TAUTOMERIA

Uma característica interessante sobre os Aldeídos e as Cetonas é que elas são instáveis.
    
E essa instabilidade causada pelos pares de elétrons emparelhados do oxigênio (C.V= 6 elétrons), fazem com que eles estejam em constante transformação.

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PROCESSO:
A ligação dupla do oxigênio se desloca e fica entre carbonos, já o hidrogênio que está sobrando, completa as ligações do oxigênio. Formando assim, um álcool.

Porém, o álcool retorna para a formação original de cetona ou aldeído constantemente, ou seja, a ligação dupla do oxigênio e um hidrogênio, estão a todo momento, mudando de posição. E isso evidencia a instabilidade intermolecular.